季節のお料理

2021夏 温物 飛び魚鬼おろし餡

温物は飛び魚を使用した鬼おろし餡でございます。器は夏の新緑をイメージした爽やかな器です。        旬の飛び魚・米ナスを素揚げにし、冬瓜・葉ねぎ・針唐辛子を加え、大根を鬼おろし仕立てでさっぱりと仕上げてございます。熱々をお召し上がりください。

夏のお献立(2021年)

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