季節のお料理

2021年夏 椀物 丸吸

椀物は【丸吸】でございます。                                      丸とは料理人の間ですっぽんの事を丸と呼んでおります。                          海石榴名物すっぽんを真丈に致しました。夏バテ防止や滋養強壮に海石榴総料理長、西脇自慢のすっぽん出汁を使用し仕上げております。                                          お椀の中には梅ソーメン・旬のズッキーニ・オクラを散らしております。香りと共にお楽しみくださいませ。

夏のお献立(2021年)

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