2021年夏　椀物　丸吸

椀物は【丸吸】でございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸とは料理人の間ですっぽんの事を丸と呼んでおります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海石榴名物すっぽんを真丈に致しました。夏バテ防止や滋養強壮に海石榴総料理長、西脇自慢のすっぽん出汁を使用し仕上げております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お椀の中には梅ソーメン・旬のズッキーニ・オクラを散らしております。香りと共にお楽しみくださいませ。