季節のお料理

海石榴夏献立 夏模様『食前酒』 

食前酒 翡翠(かわせみ)

夏の食前酒 「翡翠」。
かわせみはヒスイや青い宝石と呼ばれており、この度は食前酒の色で表現をしました。
ラム酒などを加えた、夏の爽やかさを表現したオリジナルの食前酒でございます。
中には初夏の青梅の蜜煮にを入れて,爽やかさと甘酸っぱさをお召し上がり頂けます。

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