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2018.03.01お知らせ

春のお料理のご案内

~春のお料理のご案内~


2018年の冬の懐石は「早春賦」と題し、お膳で巡る春の情景・旬の一皿をお愉しみください。


献立一例

【先付】噴火湾産 鰊と芹の酢浸し


【前菜】三島西麓 蓬豆腐と花びら百合根、霞ヶ浦産 白魚酒蒸し など


【椀物】駿河湾産 桜海老真薯澄まし椀


【向付】噴火湾産 塩水雲丹、焼津産 本マグロ など


【温物】海石榴名物 山北産すっぽんのつみれ鍋


上記献立は一部となります。

詳細は懐石料理のご案内からご覧下さいませ。


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