海石榴

お料理　春

春の代表的なお題は「羽衣（はごろも）」
「西行桜（さいぎょうざくら）」そして「熊野（ゆや）」。
春らしく梅や桜といった花で膳を飾ります。

能に因んだ先付

今月のお料理

こだわりの朝食